Du 26 avril au 9 juin 2012
Bali
Le célèbre «rijsttafel», une sorte de buffet sur lequel sont présentés jusqu’à 350 plats lors d’événements festifs, n’est qu’un exemple de l’art culinaire balinais. Des brochettes satay marinées, vendues au bord des routes, une feulle de banane garnie de canard et de riz: la cuisine balinaise est à l’image du quotidien et repose sur une grande variété de plats de viande et de poisson, de fruits de mer et de légumes grillés.
