Comme chez la mamma
Personne ne cuisine mieux que la mamma. Maurizio Floccari et Cemal Cattaneo en ont fait le triste constat quand la vie professionnelle les a contraints à quitter le nid maternel. Pour retrouver la cuisine de leur enfance, ces deux Italiens de souche ayant grandi en Suisse ont abandonné leur carrière pour fabriquer des produits selon les recettes de leur mamma respective. Le résultat sont les pestos délicats de Ppura.
