Fandler-Öle
Ein Tropfen Genuss
Im österreichischen Pöllauer Tal lebt und arbeitet die Familie Fandler seit Generationen. In dieser jahrhundertealten Kulturregion geben sie den Dingen noch die Zeit, die sie brauchen. Lassen die Früchte in Ruhe reifen und warten mit Geduld, bis der Zeitpunkt gekommen ist, ihnen ihr wunderbarstes Geheimnis zu entlocken: Ihr hochwertiges Öl. «Wer die Kraft der Natur in ihrer Vollkommenheit einfangen will, braucht ein feines Gespür, Erdverbundenheit und die Inspiration sanfter Hügel, saftiger Wiesen, tiefgrüner Wälder und fruchtbarer Äcker», sagt Julia Fandler. Sie führt die Familientradition fort, feinste Naturöle herzustellen.
Seit 1926 wird im Betrieb der Fandlers Tropfen für Tropfen mit besonderer Sorgfalt und Liebe gewonnen. Begonnen hat alles mit Leinsamen, Walnüssen und Raps. Heute werden in der Ölmühle Fandler nicht nur heimische Ölsaaten wie Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder Traubenkerne verpresst. Auch mediterranen Ölfrüchten wie Mandeln oder exotischen Saaten wie Macadamianüssen, Erdnüssen oder Sesam wird ihr wertvolles Pflanzenöl entlockt.
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Fandler Haselnussöl
Das feine Fandler-Haselnussöl ist mit seinem zarten Aroma nach Nougat und dem süsslich-intensiven Geschmack der perfekte Tropfen zum Abrunden. Aber Achtung - es besteht Suchtgefahr!
250ml 24.80
Fandler Kürbiskernöl
Nur die dunkelgrünen, schalenlosen Kürbiskerne aus der Steiermark kommen in die Stempelpresse bei Fandler, um das 100% reine Kürbiskernöl zu gewinnen. Es belohnt Genießer mit seinem nussigen, kraftvollen, samtigen Geschmack. Ausserdem leistet das Kernöl einen wertvollen Beitrag zu Ihrer Gesundheit.
250ml 17.90
Fandler Rapsöl
Wenn man das Wort Raps hört, fallen einem leuchtend gelbe Felder und dieser ganz besondere Geruch nach Frühling ein. Genau diese wunderbare Intensität hat das bernsteinfarbene, kaltgepresste Rapsöl von Fandler. Sein intensiv erdiger, nussig-würziger Geschmack verleiht speziell der bodenständigen Küche ihre besondere Note.
500ml 15.80
Fandler Sesamöl
Was wäre die asiatische Küche ohne Sesamöl? Nur eine halbe Sache. Sesamöl ist die Krönung unzähliger Gerichte aus Thailand, Indien oder China. Da die Ölmühle Fandler aber nur das besonders feine, aus hellen, ungeschälten Samen kaltgepresste Sesamöl erzeugt, sollte man es nur vorsichtig erhitzen.
250ml 14.80
Fandler Baumnussöl
Eine Wohltat für die Nerven: Das sagt man Walnüssen schon lange nach. Dass auch der Gaumen durchaus davon profitiert, dafür sorgt das köstliche Öl der saftigen, von Hand ausgelösten Walnusskerne. Und der authentische, besonders intensiv-nussige Geschmack unseres Walnussöls weiss zu verführen!
250ml 19.80
1/3Ölfrüchte, die bei unseren klimatischen Bedingungen wachsen, kaufen die Fandlers direkt bei den Landwirten vor Ort. Fleissige Sammler liefern beinahe täglich frisch ausgelöste Walnüsse in Pöllau an. Exotische Kerne holen sie sich mit Hilfe von langjährigen Partnern aus jenen Teilen der Welt, wo sie am besten gedeihen. «Nur aus den besten Kernen können wir aussergewöhnliche Pflanzenöle gewinnen, die einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit leisten», sagt Julia Fandler.
Die kaltgepressten Öle sind naturbelassen, ungefiltert und unverfälscht und werden auf schonende Art und Weise in Erstpressung hergestellt. Bei dem traditionsreichen Stempelpressverfahren erfolgt nach dem Zerkleinern der Ölfrucht die Erwärmung unabhängig vom Pressvorgang. Die natürlichen, wertvollen Inhaltsstoffe wie Fettsäuren und Vitamine bleiben so erhalten. Das wesentlichste Merkmal kaltgepresster Öle sind die mit Nase, Gaumen und Augen erkennbaren Eigenschaften. Jedes der kaltgepressten Naturöle ist einzigartig und unverfälscht.
Mit den Ölen von Fandler können Sie immer wieder neue überraschende Geschmackserlebnisse kreieren - egal, ob Salat, Rohkost, Gemüse, Suppe, Fleisch, Fisch oder auch Dessert. Jedes der wertvollen Öle trägt zum körperlichen Wohlbefinden bei. Man spürt, was in jedem Tropfen steckt: die vielen Sonnenstunden, das satte Grün, die pure Lebensfreude und die Vollkommenheit.
