Dieter Meier im Dialog mit der Natur
Dieter Meier betreibt seit zwölf Jahren in Argentinien biologische Landwirtschaft. Auf seinen Estancias «Ojo de Agua» und «Algaredo» weiden 10'000 Hereford-Rinder. In Mendoza, am Fusse der Anden, keltert Meier qualitativ hochstehenden biologischen Wein.
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Dieter Meier mit seiner Frau Monique und Sohn Francis:
«In der Einsamkeit der weiten Natur mit der Familie viele Wochen zu verbringen, war stets einer meiner Tagträume.»
Dieter Meier inmitten seiner Rebberge im bekannten Weinbaugebiet in Mendoza:
«Ich schätze Weine, deren Trauben geschmacklich klar zu erkennen sind.»
Dieter Meier, ein Landwirt in Argentinien:
«Ich war seit Kindsbeinen schon immer von der Landwirtschaft fasziniert.»
Dieter Meiers Hereford- Herden ernähren sich ausschliesslich von Gras - einer von vielen Gründen, weshalb das Fleisch durch eine herausragende Qualität besticht.
Dieter Meier hoch zu Pferd und doch bescheiden:
«Der Versuch, als Polo- Superanfänger den Ball über das Feld zu treiben, ist nicht mehr ganz so gefährlich.»
Sechs Autostunden von Buenos Aires entfernt liegt Dieter Meiers Estancia «Ojo de Agua.», hier hält sich Dieter Meier am liebsten auf:
«Mit meiner Familie lebe ich hier wie im 19. Jahrhundert, total abgeschieden - die Tage haben einen völlig anderen Rhythmus.»
Zusammen mit der Natur. Dieter Meier ist seit 12 Jahren als Bioproduzent in Argentinien tätig:
«Bio-Anbau gleicht der chinesischen Medizin - man geht zum Arzt, um nicht krank zu werden.»
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