Das flüssige Salz Formenteras

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Vor den Küsten der Mittelmeerinsel Formentera gedeiht seit Jahrtausenden die grösste Neptungras-Landschaft der Erde. Die Seegraswiesen breiten sich auf einer Strecke von acht Kilometern zwischen Ibiza und Formentera aus. Hunderttausende Neptungräser bedecken den Boden in diesem einzigartigen Ökosystem. Sie filtern das Meerwasser und geben ihm Sauerstoff. Dies sind die besten Voraussetzungen zur Herstellung von Meersalz und Flor de Sal.

Sonne und Wind sind unverzichtbare Helfer, um aus diesem Wasser kostbares Meersalz zu gewinnen. Das Salz aus den Salinen Formenteras ist reiner als irgendwo sonst in der Welt. Mehr als 20 wichtige Mineralien und Spurenelemente sind darin enthalten - zehnmal mehr als in üblichen Salzen. Das flüssige Meersalz ist zugleich das natriumärmste Salz Spaniens, ideal für eine bewusste Ernährung.

Eine ganz neue Welt voller Möglichkeiten für grosse und kleine Küchenchefs eröffnet sich. Das flüssige Salz im Zerstäuber verstärkt den Geschmack der Nahrungsmittel. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von kalten oder warmen Speisen. Einfach das Salz aufsprühen. Das Ergebnis: Mehr Geschmack mit weniger Salz.