Kiwano

Sie kommt aus Neuseeland, Kenia und Israel. Die stachelige Frucht ist mit den Gurken und Melonen verwandt. Auch Hornmelone, Horngurke oder Melano genannt.

Einkaufen und aufbewahren: Kiwano sind orangegelb erst richtig reif. Grüne, unreife Früchte bei Raumtemperatur nachreifen lassen.

Verwenden: Das dunkelgrüne, geléeartige Fruchtfleisch samt Kernchen aus der Schale geniessen. Wegen seiner Farbe und
Konsistenz zum Dekorieren von Fruchtdesserts beliebt.

Geschmack: Säuerlich-erfrischend, an Banane mit Orange erinnernd.