Kleine Bananen-Strudel
| Zutaten für 8 Personen | |
|---|---|
| 8 | Mini-Bananen |
| 1EL | Sojasauce |
| 1/2EL | Honig |
| Schwarzer Pfeffer aus der Mühle | |
| 16 | Tranchen Speck geräuchert |
| 100g | Butter |
| 1 | Strudelteig |
| Chilisauce | |
Zubereitung
Sojasauce, Honig und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Die Mini-Bananen schälen und mit der Marinade bepinseln. Je zwei Tranchen Speck und jede Banane wickeln.
In einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen. Zwei Strudelteig-Blätter auf der Arbeitsfläche auslegen und mit flüssiger Butter bestreichen. Die Teigblätter halbieren. Je eine Banane auf die untere Kante jeder Teighälfte legen.
Die seitlichen Ränder einschlagen und zu kleinen Strudeln rollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit der restlichen Butter bestreichen.
Die Strudel im auf 200°C vorgeheizten Backofen auf der zweituntersten Rill etwa 15 Minuten goldbrauch backen. Die Trudel mit Chilisauce servieren.
