Rigas Kultgetränk

Riga Black Balsam, 45%Vol. 70cl 39.90

Rigas Kultgetränk ist der Black Balsam, ein bittersüsser Schnaps aus Kräutern, Wurzeln und Blüten. Heute wird das lettische Nationalgetränk von der Destillerie Latvijas Balzams aus Riga gebrannt. Das Geheimrezept datiert noch aus dem Jahre 1752 und besticht durch seine ausgeglichene Geschmackskomposition, bestehend aus 24 verschiedenen Kräutern und Pflanzen, so unter anderem Lindenblüten, Birkenknospen, Baldrian, Heidel- und Himbeeren, Ingwer, Muskat und schwarzem Pfeffer. Der besondere Kräuter-Bitter mit seinen wärmenden 45% Vol. und seiner würzigen Geschmackstiefe ist von tiefschwarzer Farbe. Die erste Lagerung erfolgt in Eichenfässern.

Der schwarze Tropfen kann pur genossen werden, aber auch auf Eis, mit Obstbränden, Aquavit oder Wodka gemischt. Auch bekannt sind Rezepte, in denen der Balsam mit Zucker heiss aufgegossen oder Kaffee oder verschiedenen Teesorten zugegeben wird. In Lettland trinkt man ihn im Winter gerne als wärmenden Punsch mit heissem Johannisbeersaft.