Von Frau zu Frau

Handgemacht ist am besten; das gilt für den Sonntagszopf wie für Kochmesser. Ein Grund, warum Sarah Wiener, die auf natürliche Zutaten genauso viel Wert legt wie auf die gute Verarbeitung, mit ihren Ideen für bessere Messer zur Manufaktur Pott kam.

Pott steht nicht nur für gutes Design, sondern auch für traditionelle Fertigung. Die acht formvollendeten Sarah Wiener Messer sowie die Fleischgabel werden aus den besten Materialien in 90 manuellen Arbeitsschritten gefertigt.

Die 9-teilige Sarah Wiener Messerserie mit handgeschmiedeten Klingen aus hochwertigem Stahl und Zwetschgenholzgriffen spiegelt in der Qualität, handwerklichen Herstellung und Nachhaltigkeit der Materialien auch das Verständnis von Sarah Wiener wieder; schliesslich gilt sie als Deutschlands bekannteste Köchin für nachhaltigen Genuss.

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  Sarah Wiener

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  Das «Privatier» mit Griff aus Zwetschgenholz

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  Sarah Wiener im Globus Zürich Bahnhofstrasse

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  Die edlen Sarah Wiener Messer

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Neben bekannten Messergrössen und Arten wie Brotmesser und Kochmesser gibt es auch sehr individuelle Grössen, die Sarah Wiener in ihrem täglichen Handwerk bisher vermisst hat, wie das Privatier mit der Klingengrösse 11cm speziell für kleine Hände.

Beim Kochen mit ihren Freundinnen hat Sarah Wiener festgestellt, dass Frauen oft Schnitzerchen benutzen und Respekt vor Kochmessern haben. Sarah Wieners Privatier, eine Zwischengrösse zwischen einem Allzweck- und einem Kochmesser, entspricht dem Bedürfnis einer Frau für alltägliches Schneiden und ist zu Sarah Wieners Lieblingsmesser avanciert.