Genussphase: Jetzt bis 2015
Serviertemperatur: 16–18°C
Degustationsnotizen: Für Liebhaber von vollmundigen Weinen mit reichlich Körper und samtigen Gerbstoffen ein Muss. Schwarze Früchte, Korinthen, Schokolade und schöne Röstaromen verführen Nase und Gaumen.
Passt zu: Steaks, Rinderbraten oder einfach so zum Geniessen.
Über das Weingut: Die Hess Collection wurde vom Schweizer Unternehmer Donald Hess gegründet, der 1978 erstmals Weinberge im Weinbaugebiet Mount Veeder erwarb. Das Weingut ist vor allem bekannt für seine Flaggschiff-Weine Mount Veeder Cabernet Sauvignon und Chardonnay sowie für die lagenreinen Weine der gutseigenen Weinberge in Napa Valley. Die Hess Collection, die zu den führenden Vertretern nachhaltiger und ökologischer Methoden zählt, steht ganz im Zeichen der Philosophie ihres Gründers Donald Hess: «Pflege das Land, gib ihm zurück, was du nimmst». Das Weingut, das in den historischen Steingebäuden des ursprünglich 1903 von Colonel Theodore Gier erbauten Guts angesiedelt ist, öffnete seine Tore erstmals 1989 gegenüber der Öffentlichkeit. Seitdem hat es nicht nur internationale Akklamation für die hier erzeugten Weine, das gastronomische Angebot und die Besucherprogramme erhalten, sondern bietet zudem noch freien Zutritt zu Donald Hess' umfangreicher Privatsammlung zeitgenössischer Kunst.