Globus Genève Rue du Rhône

Whisky Spécial Islay

L'île d'Islay (prononcez Eye-La) est la plus méridionale des Hébrides intérieures, à l'ouest de l'Ecosse. Elle est plate, verdoyante et en grande partie composée de tourbe. Les grands vents hivernaux ont pour conséquence de pousser les nuages salés loin dans l'île, ceci permettant à la tourbe de macérer dans l'eau, qui est encore une fois séchée par les brises salées et algueuses de la mer. Toutes ces caractéristiques font le charme des whiskies de l'île d'Islay et sont d'une grande importance pour les amateurs de sensations fortes. On compte neuf distilleries sur cette île. Toutes sont côtières et meurtries par les vents marins. Leurs produits comptent parmi les plus forts de tous les malts, une propriété qui fait son succès depuis plus d'une cinquantaine d'année. Lors de cette session, nous vous proposons une balade dans les distilleries des whiskies de cette île magique. Derrière le goût fumé de ces breuvages, vous découvrirez des distilleries du sud de l'île qui produisent de forts whiskies phénoliques, avec des arômes de citron, de bitume, fumés, et iodés. Bowmore, au centre de l'île, vous fera partager ces arômes veloutés et épicés. Vous rencontrerez Bruichladdich et Bunnahabhain, des whiskies plus doux et beaucoup moins fumés. N'attendez pas et rejoignez-nous!

Un minimum de 8 participants est nécessaire pour l'organisation de ce séminaire. Le nombre maximum de participants est de 12. Veuillez vous référer aux conditions générales.