***delicatessa Globus Lucerne: charcuterie de Holzenfleisch
De première qualité
De l'avis des propriétaires de Holzenfleisch GmbH, les critères clés pour la production de charcuterie de première qualité sont la compréhension de la nature et le respect des animaux. Car la qualité est essentiellement tributaire d'un élevage respectueux des animaux, de la patience à l'égard de la croissance naturelle et de l'artisanat au lieu de la production de masse. Pour preuve: les produits de la ferme Holzen, dans les hauteurs d'Ennetbürgen, sont désormais disponibles chez ***delicatessa Lucerne.
