Il serait vain de tenir encore de longs discours sur l'importance de la tomate dans la cuisine actuelle. Un chiffre en dit long: plus de 10 kg - telle est la quantité de tomates actuellement consommées par personne chaque année en Suisse. Tendance à la hausse. Et sans limites d'applications! Les tomates grappe sont disponibles toute l'année.
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