Des beurres pour les gourmets

Un petit déjeuner sans beurre, c'est comme Noël sans cadeaux ... c'est juste impensable. Qu'il soit fabriqué avec de la crème douce ou aigre, qu'il soit nature ou salé, notre beurre, en provenance de Suisse, de France, d'Italie et d'Angleterre, offre une belle diversité de saveurs. Dans votre ***delicatessa, vous trouverez un grand nombre de variétés de beurre, pour tous les goûts.

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Beurre AOC dans un panier en bois
Le célèbre beurre de la Coopérative Echiré en Charentes-Poitou. C'est le seul producteur qui fabrique toujours le beurre à l'ancienne, dans des barattes en bois qui lui confèrent son goût tout à fait typique.
Charentes-Poitou (F), 250g 11.90
Burro di Bufala
Le beurre de bufflonne est fabriqué à 100% à partir de crème de bufflonne pasteurisée, tirée du petit-lait issu de la production de mozzarella. Il doit sa particularité au goût très fin et légèrement acidulé du lait de bufflonne. Le beurre est quasiment blanc, sec, il se tartine facilement.
Campanie (I), 125g 6.90
Beppino Occelli
Le beurre de Beppino Occelli est produit à l'ancienne à partir de crème douce fraîche. Au printemps, il est blond comme les chaumes puisque les vaches se nourrissent de l'herbe des prairies. L'hiver, il est beaucoup plus pâle en raison de leur régime à base de foin.
Piémont (I), 125g 5.90
Burro di Panna
Ce produit fabriqué avec du lait entier est obtenu par centrifugation. La crème est mise à reposer pendant 12 à 24 heures, afin de subir une maturation biologique. Le beurre obtenu est lavé et homogénéisé pour que l'humidité soit bien répartie. Cela contribue au parfum et au goût du beurre, qui s'étale aussi beaucoup mieux.
Arona (I), 125g 5.90
Beurre de baratte
Le meilleur beurre de «Sèvre et Belle» est fabriqué avec de la crème brute tirée chaque jour du lait fraîchement récolté. Ce beurre de baratte de l'île de Ré est présenté dans un emballage traditionnel, il existe en deux variantes: nature et au gros sel marin.
Charentes-Poitou (F), 250g 10.90
Beurres de Bénichon
Le beurre de Bénichon produit par la fromagerie d'alpage du Moléson est mis en forme à l'ancienne. A la fois léger et crémeux, il a un goût particulièrement riche.
Orsonnens (CH), 200g 6.70
Beurre bio non pasteurisé
Le beurre bio ultra fin de la laiterie de ferme Biedermann n'est pas pasteurisé. Véritable régal pour le palais, il apporte une touche originale au petit déjeuner.
Bischofszell TG (CH), 200g 5.90
Double Devon Cream Butter
Ce beurre de baratte en provenance d'Angleterre est légèrement salé et fabriqué de manière traditionnelle. On dit qu'il est le plus savoureux du pays. Fabriqué de manière artisanale, il est enrichi de crème double du Devon.

Wiltshire, sud-ouest de l'Angleterre (R.-U.), 227g 10.90
Beurre Echiré
Le célèbre beurre issu de la Coopérative Echiré en Charentes-Poitou. Echiré est le seul producteur qui fabrique toujours le beurre à l'ancienne, dans des barattes en bois qui lui confèrent son goût tout à fait typique.
Charentes-Poitou (F), 100g 4.60
Beurre d'Isigny Rouleau AOP
Il est le beurre AOC par excellence. Grâce au climat favorable et à l'influence de la mer, ce beurre contient du bêtacarotène naturel ainsi que des vitamines D et E, des oligo-éléments et des minéraux. Il séduit par son goût doux et aromatique où l'on décèle une note de noisette.
Normandie - Calvados (F), 250g 9.80
«Papillon» Beurre de Brebis
Ce beurre au goût corsé du midi de la France est fabriqué à partir de lait de brebis. Il est produit par l'entreprise Papillon, dont le roquefort est réputé dans le monde entier.

Roquefort-sur-Soulzon (F), 125g 9.80
Rouleaux de beurre
Le beurre nature de la région Charentes-Poitou, riche en vitamines D et E et en oligo-éléments, est fabriqué chaque jour à partir de lait frais. Dans son bel emballage, il décore avec bonheur la table du petit déjeuner. Il accompagne joliment un plateau de fruits de mer ou, avec le fromage, il devient très vite incontournable par la douceur de son goût.
Charentes-Poitou (F), 100g 6.70
Beurre de chèvre
Un beurre de chèvre original, produit de manière artisanale. La matière grasse contenue dans le lait de chèvre est très digeste. Ce beurre est plus blanc et se tartine plus aisément que le beurre de vache, plus jaune. Son goût est assez corsé.
Charentes-Poitou (F), 250g 13.90
Beurre salé fumé
Ce beurre de Bretagne est aromatisé au sel de Guérande fumé, le goût caractéristique étant obtenu par l'addition de curry, d'oignons et de poivre.
Bretagne - Ille-et-Vilaine (F), 125g 7.60
Beurre aux algues
Jean-Yves Bordier est un maître beurrier. Il fabrique ce beurre de baratte tout à fait traditionnel et à l'incomparable goût de crème fraîche dans ses établissements proches de Saint-Malo. Il est aromatisé aux algues.
Bretagne - Ille-et-Vilaine (F), 125g 7.60
Beurre mon délice
Ce beurre de forme ovale et décoré de motifs floraux alpins n'a pas seulement une belle apparence, son goût est aussi exceptionnel.
Genève (CH), 200g 6.90