Petits strudels de bananes
| Ingrédients pour 8 personnes | |
|---|---|
| 8 | minibananes |
| 1cs | de sauce soja |
| 1/2cs | de miel |
| Poivre noir du moulin | |
| 16 | tranches de lard fumé |
| 100g | de beurre |
| 1 | pâte à strudel |
| Sauce au piment | |
Préparation
Mélanger la sauce au soja, le miel et le poivre pour en faire une marinade. Peler les minibananes et les badigeonner de marinade. Enrouler chaque banane dans deux tranches de lard.
Faire fondre le beurre dans une petite poêle. Etaler deux feuilles de pâte sur le plan de travail et les badigeonner de beurre liquide. Couper en deux les feuilles de pâte. Poser une banane sur la partie inférieure de chaque moitié de pâte.
Rabattre les côtés et faire des petits rouleaux. Disposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et badigeonner avec le reste du beurre.
Cuire et dorer les strudels dans le four préchauffé à 200°C à l'avant-dernier niveau du four pendant environ quinze minutes. Servir les strudels avec la sauce au piment.
