Phase de dégustation: dès maintenant
Accompagne: l'apéritif, les olives, les noisettes et les biscuits apéritif
Le Il Spriz: Malgré ses consonances peu italiennes, il est issu d’une longue tradition. En apéritif ou en long drink, le spriz est consommé par les Vénitiens partout et à toute heure. Chez nous, il est encore considéré comme une boisson d’été et surtout servi dans les bars italiens ou les restaurants branchés. Il suffit d’en mélanger une rasade avec du prosecco, de l’eau minérale gazeuse et d’agrémenter le tout d’une tranche d’orange.