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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

CHF 139.00

Artikelnummer: 340105800000

GRÖSSE:

  • 100 ml

Menge: 1

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Beschreibung
  • Balsamessig aus Modena
  • AMERIGO
  • Hergestellt in Italien
  • Lagerung: kühl lagern, trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen
  • Der traditionelle Balsamessig aus Modena wird aus gekochtem Traubenmost gewonnen, der während seiner Lagerung in stets kleiner werdenden Fässern unterschiedlicher Holzsorten nach und nach immer konzentrierter wird. Dieser lange Reifungsprozess über 25 Jahre sorgt für seine leuchtende, dichte dunkelbraune Farbe sowie sein charakteristisches und vielfältiges Aroma. Man verwendet den Essig zum Anmachen von rohem und gekochtem Gemüse, zu Kochfleisch, zur Zubereitung von Saucen und zum Abrunden von Fleisch- und Fischgerichten. Dieser Balsamico wird in einer schicken Box geliefert. Das beigefügte Büchlein enthält leckere Rezepte und interessante Informationen zur Produktion des Balsamessigs.
Zutaten
  • Most aus einer traditionellen Auswahl an verschiedenen Traubensorten aus Modena

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