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Die Besteck-Kollektion NUOVO MILANO von ETTORE SOTTSAS entstand bereits 1987 und zählt heute zu den Klassikern der Besteckgarnituren von ALESSI. Wie vom Meer geschliffen war die Design-Idee dieses Bestecks. Das Ergebnis Überzeugt mit schlichter Form und sanft abgerundeten Kanten. In der Serie Nuovo Milano ist das Messer in zwei Versionen erhältlich: entweder mit hohlem Griff oder in einem Guss. Letzteres wird produziert, indem man an einem einzigen Stück Stahl arbeitet, somit ist das Messer aus einem Guss ideal für diejenigen, die gerne ein schwereres Messer in der Hand halten.