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Barolo Cerviano 2011

CHF 59.90

Artikelnummer: BP118321300014925

VARIANTE: 2011

  • 2011

GRÖSSE:

  • 75 cl

Menge: 1

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Beschreibung
  • Produziert von Abbona
  • Hergestellt in Italien
  • Aus dem Piemont
  • reinsortig
  • Aus Nebbiolo
  • Komplexer & eleganter Wein
  • Passt zu (Food): rotem Fleisch, italienischen Speisen aller Art, Trüffelgerichten
  • 16 - 18°C Serviertemperatur
  • Erste Trinkreife, wird aber mit weiterer Reife noch an Feinheit und Komplexität gewinnen
  • Mit 14.5% Alkohol
  • Weinaromen: dunkle Beeren, Heidelbeere, Tabak, Lakritze/Süssholz, Feuerstein
  • Der BAROLO CERVIANO vom Weingut ABBONA ist ein dunkelfruchtiger, strukturstarker Nebbiolo aus einer Einzellage.
Degustationsnotizen
  • CERVIANO ist der strukturstärkste BAROLO-Cru des Weingutes ABBONA. Vor der Vermarktung reift er für vier Jahre auf dem Weingut in der Flasche. Der Wein zeigt sich derzeit noch verschlossen. Mit Luft kommen Aromen dunkler Beeren zum Vorschein sowie würzige Nuancen, Lakritz und Tabak. Am Gaumen dicht gewoben mit präsentem Tannin. Langer Abgang, grosses Potenzial.
Über den Produzenten
  • Das Weingut von MARZIANO ABBONA liegt in Dogliani, wenige Kilometer von den berühmten Barolo- und Barbaresco-Produktionszonen entfernt. Der Gründer CELSO ABBONA gehörte zu den Ersten, die an das Potenzial der Lagen um Dogliani und der hier dominanten Dolcetto-Traube glaubten. Seine Nachfahren schliesslich weiteten den Weingutsbesitz Anfang der 1980er Jahre aus und kauften Lagen im damals noch unbekannten Monforte d'Alba - im Herzen der heutigen Barolo-Zone. Das Familiengut MARZIANO ABBONA ist zwar auf die moderne Weinproduktion ausgelegt, den Weinen ist aber deutlich anzumerken, dass man das Erbe der Vorfahren bis heute nicht vergessen hat.

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Zahlarten

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