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Brotbackmischung KORNENBROT von BIRKMANN

CHF 17.90

Artikelnummer: BP11878052000000

GRÖSSE:

  • 740 g

Menge: 1

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Beschreibung
  • So gut wie fertig!
    Mit dieser fertigen Backmischung, für ein leckeres Körnerbrot, können Sie nichts falsch machen. Sie brauchen, neben einer Schüssel nur noch Wasser um den Teig herzustellen. Alle Zutaten sind schön geschichtet. Die Mischung ist daher auch als Geschenk bestens geeignet, Rezept und Anleitung ist ebenfalls enthalten.

    So wird´s gemacht!
    Einfach den gesamten Inhalt des Glases in eine Schüssel geben und gut vermischen. Ca. 375 ml zimmerwarmes Wasser hinzugeben, danach den Teig von Hand oder mit einem Handrührgerät 2 Minuten rühren. Lassen Sie den Brotteig dann für ca. 10 Minuten ruhen und kneten Sie den Teig dann nochmals für 2 Minuten. Nach nochmaligen 20 minütigen Ruhens, den Teig in eine gut gefettete Kastenform füllen (ca. 30 cm) oder zu Brötchen verarbeiten. Danach den Brotteig mit etwas Wasser bestreichen und den Teig nochmal 50 Minuten gehen lassen. Mit einem Messer die Oberfläche leicht einschneiden und nach Belieben mit Körnern bestreuen. Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen bei 190° Grad (Umluft 170° C) für ca. 25−30 Minuten, bei Brötchen reichen je nach Größe 15−20 Minuten im Ofen.

    Zutaten
    Weizenmehl, Dinkelmehl, Kürbiskerne 11%, Sonnenblumenkerne 8%, Leinsamen 6%, Sesam 5%, Trockenhefe, Salz, brauner Zucker (Zucker, Karamell)

    Nährwertangaben je 100g g
    Energie: 1890 kJ/453 kcal g
    Fett: 24 g g
    Gesättigte Fettsäuren: 3,4 g g
    Kohlenhydrate: 37 g g
    Zucker: 3,2 g g
    Eiweiß: 18 g g
    Salz: 2,7 g
    Allergene
    Kann Spuren von Milch, Milcheiweiß, Schalenfrüchten, Sesamsamen, Soja, Erdnüssen und Schwefeldioxid enthalten.
  • Made in Germany
Material
  • Hergestellt aus Glas

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