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Bohnenkaffee

Artikelnummer: 1178144700

CHF 18.90

Variante: Mankira

  • Mankira
  • Wodiyo
  • Yeyibito
  • Espresso

Grösse: 400g

  • 400g

Menge: 1

Beschreibung
  • Label: Max Havelaar, Rainforest Alliance
  • KAFFA
  • Arabica
  • Kaffeeart: Café Crème, Espresso, Mokka
  • Schweiz
  • Bio: ja
  • Bio Organic CH
  • CH-BIO-004
  • Lagerung: kühl lagern, trocken lagern
  • Charakter: weich, intensiv, aromatisch, frisch
  • Im entlegenen Mankira, das bis heute nur zu Fuss erreichbar ist, liegt laut Überlieferung der Ursprung des Coffea Arabica. Stämmige, moosüberwachsene Mutterbäume sind Zeugen der unzähligen, wilden Kaffeevarietäten, die dort von 460 Bauern auf einer Waldfläche von 572 ha gesammelt werden.
Degustationsnotizen
  • Das einzigartige Aroma der wildwachsenden Arabica-Bohnen wird dank der traditionellen und schonenden Röstung in unserer Schweizer Röstmanufaktur optimal hervorgehoben. So entsteht ein vollmundiger Espresso mit würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süsse, der besonders gut verträglich ist.
Über den Produzenten
  • In den Bergregenwäldern der äthiopischen Provinz Kaffa, der Urheimat des Coffea Arabica, wächst noch heute wilder Kaffee. Ohne Plantage, gänzlich natürlich und von unglaublichem Aroma. Die kostbaren, wilden Bohnen werden von den Bauern sorgfältig gepflückt, an der Sonne getrocknet und von Hand verlesen. Mit dem Projekt von "GEO schützt den Regenwald" haben über 6000 Bauernfamilien eine Lebensgrundlage aus der schonenden Nutzung des Regenwaldes. So kann der Wald dauerhaft geschützt und erhalten werden.
Zutaten
  • 100% Arabica

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