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Bourgogne Blanc Le Chapitre 2014

Artikelnummer: 1103635900

CHF 42.90

Grösse: 75 cl

  • 75 cl

Menge: 1

Beschreibung
  • Produziert von Sylvain Pataille
  • Frankreich
  • Aus dem Burgund
  • Mit 13% Alkohol
  • Aus Chardonnay
  • Komplexer & eleganter Wein
  • Passt zu (Food): vegetarischer Küche, Fischgerichten aller Art, Geflügel, Hummer und Krustentieren, vegetarischer Küche
  • 10 –12°C Serviertemperatur
  • Bio: ja
  • Der BOURGOGNE BLANC LE CHAPITRE von SYLVAIN PATAILLE ist ein mineralisch-frischer Chardonnay der Extraklasse, aus biodynamischem Anbau und einer erstklassigen Lage.
Degustationsnotizen
  • Der BOURGOGNE BLANC LE CHAPITRE duftet klar und mineralisch, mit Noten von Zitrusfrucht und weissen Blüten. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einer gut eingebundenen Säure, dabei seidig-harmonisch und mit einem ewig langen, dichten Abgang.
Über den Produzenten
  • Viele Jahre arbeitete SYLVAIN PATAILLE als önologischer Berater für namhafte Produzenten im Burgund, bevor er 2001 den Sprung in die Selbstständigkeit als Winzer wagte und sein eigenes Gut gründete: in Marsannay, einer zu Unrecht weniger bekannten Appellation der Bourgogne. SYLVAIN PATAILLE arbeitete von Anfang an biologisch, seit 2010 ist sein Betrieb gar biodynamisch zertifiziert.

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