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Bourgogne Blanc Le Chapitre 2014

CHF 42.90
CHF 5.72 / 100 ML

Grösse: 75 cl

  • 75 cl

Menge: 1

Beschreibung
  • Produziert von Sylvain Pataille
  • In Frankreich produziert
  • Aus dem Burgund
  • Aus Chardonnay
  • Komplexer & eleganter Wein
  • Passt zu (Food): Vorspeisen, Fischgerichten aller Art, Geflügel, Krustentieren, vegetarischer Küche
  • 10 –12°C Serviertemperatur
  • Bio-Produkt: ja
  • Mit 13% Alkohol
Degustationsnotizen
  • Der BOURGOGNE BLANC LE CHAPITRE duftet klar und mineralisch, mit Noten von Zitrusfrucht und weissen Blüten. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einer gut eingebundenen Säure, dabei seidig-harmonisch und mit einem ewig langen, dichten Abgang.
Über den Produzenten
  • Viele Jahre arbeitete SYLVAIN PATAILLE als önologischer Berater für namhafte Produzenten im Burgund, bevor er 2001 den Sprung in die Selbstständigkeit als Winzer wagte und sein eigenes Gut gründete: in Marsannay, einer zu Unrecht weniger bekannten Appellation der Bourgogne. SYLVAIN PATAILLE arbeitete von Anfang an biologisch, seit 2010 ist sein Betrieb gar biodynamisch zertifiziert.

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