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Bourgogne Rouge Chapitre 2013

CHF 32.90
CHF 4.39 / 100 ML

Grösse: 75 cl

  • 75 cl

Menge: 1

Beschreibung
  • Produziert von Sylvain Pataille
  • In Frankreich produziert
  • Aus dem Burgund
  • Aus Pinot Noir
  • Komplexer & eleganter Wein
  • Passt zu (Food): Wild, Wildgeflügel, Pilzspeisen, rotem Fleisch
  • 15 - 17°C Serviertemperatur
  • Bio-Produkt: ja
  • Mit 13% Alkohol
Degustationsnotizen
  • Die Pinot-Reben für diesen Burgunder stehen in der erstklassigen Lage LE CHAPITRE. In der Nase viel Frucht, dunkle Kirsche und Schwarze Johannisbeere. Am Gaumen überaus elegant und finessenreich, klar und lebendig, mit komplexen Fruchtaromen und feinen Tanninen. Langer, harmonischer Abgang.
Über den Produzenten
  • Viele Jahre arbeitete SYLVAIN PATAILLE als önologischer Berater für namhafte Produzenten im Burgund, bevor er 2001 den Sprung in die Selbstständigkeit als Winzer wagte und sein eigenes Gut gründete: in Marsannay, einer zu Unrecht weniger bekannten Appellation der Bourgogne. SYLVAIN PATAILLE arbeitete von Anfang an biologisch, seit 2010 ist sein Betrieb gar biodynamisch zertifiziert.

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