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DOM PÉRIGNON Blanc Vintage Jahrgang 2012

CHF 750.00

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Beschreibung

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    Artikelnummer: BP1244964200
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    Dom Pérignon Brut Vintage ist ein legendärer Jahrgangs-Champagner mit komplexem Bouquet und einzigartiger Eleganz.
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    Dom Pérignon
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    aus der Champagne
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    assemblage
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    Brut
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    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
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    komplexer & eleganter Wein
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    Passt zu: Apéro, Kaviar, Hummer und Krustentieren, Austern, Wildgeflügel
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    Ideale Temperatur liegt zwischen 10 - 12°C
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    Erste Trinkreife, wird aber mit weiterer Reife noch an Feinheit und Komplexität gewinnen
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    12.5% Alkoholgehalt
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    Aromen: Apfel, Brioche, Grapefruit, Mango, Vanille, weisse Blüten
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    Hergestellt in Frankreich
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    Frankreich
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    Vertrieb: Magazine zum Globus AG, Lintheschergasse 7, 8001 Zürich

Über den Produzenten

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    Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner. Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu. Jeder Vintage verkörpert den unumstößlichen Glauben an die Kraft der Kreation, die vom Kellermeister Vincent Chaperon ständig neu belebt wird.

Hinweise

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    gesetzliches Mindestalter für Konsumation: 16 Jahre

Infos für Allergiker

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    Enthält Sulfite

Degustationsnotizen

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    Zu Anfang präsentiert sich der Vintage komplex und strahlend, mit einem Mix aus weissen Blüten, Zitrusnoten und Aromen von Steinfrüchten. Der Gesamteindruck wird durch die Frische von Anissamen und Minze verstärkt. Später entwickelt der Wein würzige, holzige und Röstaromen. Nach einer langen Phase der Zurückhaltung hat sich der Wein schliesslich geöffnet. Bemerkenswert ist die perfekte Balance zwischen Nase und Gaumen. Sein schlanker, minimalistischer, purer und starker Charakter hat nun eine angenehme Wärme entwickelt. Die fruchtigen Noten sind ausgeprägt und klar. Die charakteristische Säure des Vintage ist wunderbar ausgewogen. Im Nachhall offenbart er sich vorwiegend aromatisch, rauchig und vielversprechend.
DOM PÉRIGNON
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