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Suze Bitter

Art.-Nr : 22411334

Suze Bitter

SUZE BITTER ist ein bittersüsser Aperitif aus gelbem Enzian.

CHF 29.90 statt  CHF 3.00 / 100 ml


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Details
  • HERSTELLERLAND:

    Frankreich 
  • WINZER / PRODUZENT:

    Pernod  
  • ALKOHOLGEHALT:

    20  %
  • SERVIEREMPFEHLUNG:

    Pur oder als Suze Tonic, der perfekte Aperitif  
  • DEGUSTATIONSNOTIZEN:

    Für die Herstellung des Suze Aperitifs werden die Wurzeln des gelben Enzians im Jura und der Auvergne geernetet und mit einer ausgesuchten Mischung von Gewürzpflanzen eingemaischt. Durch Gärung und anschliessende Destillation erhält man die feine Basis des Suze Aperitifs. Diese wird durch eine Vielzahl aromatischer Pflanzenextrakte ergänzt, wodurch die volle Komplexität erreicht wird. Suze riecht intensiv und harmonisch mit einer Note von Enzian, sein Herz sind fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikose, dazu ein Hauch Vanille und Karamell. Am Gaumen ist Suze unverkennbar: Er ist süss und bitter zugleich, dazu lang und mild im Abgang. Der Aperitif wird in der Schweiz mit einem etwas höheren Alkoholgehalt als sonst, mit 20 Volumenprozenten, angeboten.  
  • ÜBER DEN PRODUZENTEN:

    Die Geschichte von Suze begann in den 1880-er Jahren als Fernand Moureaux die Brennerei seiner Familie in Maison Alfort übernahm und damit begann Vermouths, Liköre und Sirups zu produzieren, um die Pleite des Unternehmens zu vermeiden. Im Jahre 1885 kam ihm die Idee, einen neuartigen Aperitif zu erschaffen, um so mit der Konkurrenz aus weinhaltigen Aperitifs und Bitters mithalten zu können. Kurzerhand kreierte er ein neues Getränk auf Basis der Enzianwurzel. 1889 stellte Fernand Moureaux sein Werk an der Weltaustellung in Paris vor und holte damit auf Anhieb eine Goldmedaille. Ein neuer Referenz-Aperitif war geboren! Suze war und ist besonders in Künstlerkreisen beliebt. So ist die lange, bernsteinfarbene Flasche etwa auf einer Collage von Pablo Picasso aus dem Jahr 1912 zu erkennen, seit 2001 gibt es immer wieder Sondereditionen, die von Künstlern gestaltet werden.  

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Produktdetails

Beschreibung:

SUZE BITTER ist ein bittersüsser Aperitif aus gelbem Enzian.

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