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Glutenfreies Polentamehl

Art.-Nr : 20190615

Glutenfreies Polentamehl

Das Vollkorn-Maisgriess für dieses Polentamehl wird im Tessin angebaut, gemahlen und anschliessend verpackt. Für die gelbe, klassische Variante geben Sie 500 Gramm Polentamehl in 1,5-1,8 Liter gesalzenes Wasser und lassen es unter ständigem Rührend während rund einer Stunde kochen. Die weisse Polenta eignet sich aufgrund ihres sehr feinen Geschmacks besonders gut als Beilage für Fisch, Geflügel und Gemüse. Hier benötigen Sie 1,8-2 Liter Wasser für die gleiche Menge Mehl und lassen die Masse unter ständigem Rühren während ca. 15 Minuten kochen. Verfeinern Sie die Polenta anschliessend mit Butter oder Parmesan.

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Details
  • INHALTSSTOFFE/ZUTATEN:

    Vollkorn-Maisgriess. 
  • ENERGIEWERT PRO 100G/ML:

    1.590  kj/ 380  kcal
  • NÄHRWERTE IN G/ML PRO 100G/ML:

    9  Eiweiss/ 76  Kohlenhydrate / 4  Fett
  • HERKUNFT/PRODUKTIONSLAND:

    Schweiz 
  • PRODUZENT/MARKE:

    Paolo Bassetti, Pianezzo, TI 

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Produktdetails

Beschreibung:

Das Vollkorn-Maisgriess für dieses Polentamehl wird im Tessin angebaut, gemahlen und anschliessend verpackt. Für die gelbe, klassische Variante geben Sie 500 Gramm Polentamehl in 1,5-1,8 Liter gesalzenes Wasser und lassen es unter ständigem Rührend während rund einer Stunde kochen. Die weisse Polenta eignet sich aufgrund ihres sehr feinen Geschmacks besonders gut als Beilage für Fisch, Geflügel und Gemüse. Hier benötigen Sie 1,8-2 Liter Wasser für die gleiche Menge Mehl und lassen die Masse unter ständigem Rühren während ca. 15 Minuten kochen. Verfeinern Sie die Polenta anschliessend mit Butter oder Parmesan.

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