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Balsamessig

*** DELICATESSA

Artikelnummer: 1021320000

CHF 13.90

Menge: 1

Beschreibung
  • Balsamicoessig
  • full moon
  • Spanien
  • Lagerung: kühl lagern, trocken lagern
  • Spanischer Essig GRAND RESERVA FULL MOON vom renommierten Olivenölhersteller PAGO BALDIO SAN CARLOS. Dieser erstklassige Essig wird aus dem Saft der süssen Weissweinsorte Pedro Ximénez gewonnen. Durch eine zwölfjährige Reifung im amerikanischen Eichenholzfass erhält er seine elegante Farbe. Sein intensiv fruchtiger Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter von Fleisch- und Fischgerichten. Schon in der Antike wurde in der Landwirtschaft nach den Mondzyklen gearbeitet. PAGO BALDIO SAN CARLOS bleibt dieser Tradition treu und verwendet für diesen aromatischen Essig ausschliesslich Pedro Ximénez Trauben, die bei Vollmond geerntet worden sind.
  • Säure: 8%
Degustationsnotizen
  • Der GRAND RESERVA FULL MOON präsentiert sich in dunklem Mahagoni. Der leicht süsslichen Nase mit Karamell-Nuancen folgt ein kräftiger Gaumen mit Holz- und Fruchtnoten.
Über den Produzenten
  • Schon in der Antike wurde in der Landwirtschaft nach den Mondzyklen gearbeitet. PAGO BALDIO SAN CARLOS bleibt dieser Tradition treu und verwendet für diesen aromatischen Essig ausschliesslich Pedro Ximénez Trauben, die bei Vollmond geerntet worden sind.
Zutaten
  • Balsamicoessig 100% Pedro Ximénez
  • Enthält Sulfite

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