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Dieser Trüffelhobel aus INOX-Stahl mit Rosenholz-Griff ist ein unverzichtbares Instrument, um frische Trüffel geniessen zu können. Die scharfe Wellenschliffklinge hobelt hauchdünne Scheiben von 0,2 mm bis zu 3 mm. Bevor Sie die Trüffel hobeln, können Sie die Scheibendicke mit einer Kartoffel oder einem Rüebli testen.