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Perfekt Mandeln schälen


Perfekt Mandeln schälen  

Mandeln behalten ihr feines und unverwechselbares Nussaroma länger und intensiver, wenn sie ungeschält sind. Deshalb sollten sie unbedingt mit der Schale gekauft werden.

Da die Mandelhaut aber leicht bitter ist und deshalb in vielen Rezepten unerwünscht, braucht es eine einfache, schnelle Methode sie loszuwerden. Wie das rasch und unkompliziert geht, zeigen wir Ihnen mit diesen drei einfachen Schritten. 

Schritt 1 

Mandeln in eine feuerfeste Schüssel geben. 

Schritt 2 

Wasser aufkochen und über die Mandeln giessen, einige Minuten ziehen lassen.  

SCHRITT 3

Wasser abgiessen, Mandeln aus Ihrer Haut drücken. Und fertig sind die geschälten Mandeln! Einfacher geht’s nicht.

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