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Delicuisine How To

Pfirsich Zitronen Limonade zubereiten


Pfirsich Zitronen Limonade selbermachen – so geht’s

Zutaten 

3 Liter Wasser
1 Kg Pfirsiche
200 g Kristallzucker
200 ml Zitronensaft, frisch gepresst
1 Bio-Zitrone, in Scheiben
ein Strauss Minze

Mit diesen Schritten zur erfrischenden Limonade

1. Wasser aufkochen und Zucker darin auflösen.  
2. Pfirsiche entsteinen, grob hacken, dazugeben und 10 Minuten mitköcheln bis sie weich sind.  
3. Pfirsichstücke mit einem Sieb herausnehmen,  etwas abkühlen, Haut entfernen. 
4. Enthäutete Pfirsichstücke in einen Krug geben, abgekühlten Sirup dazugeben. Mit Minze-Strauss aromatisieren. 
5. Sirup über Zitronenscheiben und viel Eis servieren.  

Richard Kägi

Foodscout

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