Es sind diese Tage, an denen man der mediterranen Nonchalance verfällt, alles etwas geruhsamer angeht und die drückende Hitze mit Jalousien, Ventilatoren und Taucher ins kühle Wasser zu verdrängen versucht. Was liegt da näher, als sich leichte, unkomplizierte Meeresgerichte zu gönnen?