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INDISCHER MIX

Curry

Grüner, roter und gelber Curry belegen, dass des DEN Curry nicht gibt. Vielmehr sind Currypulver milde bis scharfe Gewürzmischung aus bis 30 Zutaten. Wichtigste Bestandteile: Chili und Kurkuma, das Curry die gelbe Farbe verleiht.

Malabar-Hot-Curry

***delicatessa

Malabar-Hot-Curry

CHF 7.20
Burma-Delta Curry

***delicatessa

Burma-Delta Curry

CHF 7.20
Pakistan-Curry

***delicatessa

Pakistan-Curry

CHF 7.20
Ostafrika-Curry

***delicatessa

Ostafrika-Curry

CHF 7.20
Indien-Curry

***delicatessa

Indien-Curry

CHF 8.20
Madras-Curry

***delicatessa

Madras-Curry

CHF 7.20
Thai-Curry

***delicatessa

Thai-Curry

CHF 8.20
Sri Lanka-Curry

***delicatessa

Sri Lanka-Curry

CHF 7.20

***delicatessa

Malaysia-Curry „Sultan“

CHF 7.20
Java-Curry

***delicatessa

Java-Curry

CHF 7.40

GURINDER

Curry Mumbai Gewürzmischung

CHF 11.90

Altes Gewürzamt

Curry Dragon - unser schärfstes Curry

CHF 19.90

Altes Gewürzamt

Curry Anapurna - pikante Schärfe

CHF 14.90
Curry Mumbai - mild

Altes Gewürzamt

Curry Mumbai - mild

CHF 14.90
Curry Maharadja

Altes Gewürzamt

Curry Maharadja

CHF 16.90
Curry Goa - sehr scharf

Altes Gewürzamt

Curry Goa - sehr scharf

CHF 18.90
Curry Jaipur - pikante Schärfe

Altes Gewürzamt

Curry Jaipur - pikante Schärfe

CHF 12.90
Purple Curry - säurebetont, sehr mild

Altes Gewürzamt

Purple Curry - säurebetont, sehr mild

CHF 14.90
Curry Kashmir Gewürzmischung

GURINDER

Curry Kashmir Gewürzmischung

CHF 10.90
Curry Madras Gewürzmischung

GURINDER

Curry Madras Gewürzmischung

CHF 10.90
Grünes Masala

MERLASCO

Grünes Masala

CHF 11.90
Gemüse Curry

MERLASCO

Gemüse Curry

CHF 11.90
Curry extra pikant

MERLASCO

Curry extra pikant

CHF 11.90
Karibischer Curry

MERLASCO

Karibischer Curry

CHF 11.90

CURRY: GEWÜRZE UND SAUCENBASIS

Curry ist eine unverzichtbare Zutat für viele exotische Gerichte, insbesondere der asiatischen Küche. Beim Currypulver handelt es sich eigentlich um eine Gewürzmischung aus bis zu 30 Zutaten - die wichtigsten Ingredienzen sind Chili und Kurkuma, das dem Curry seine typische gelbe Farbe verleiht.


DIE CURRY-NATIONEN INDIEN UND THAILAND

Das indische Curry ist identitätsstiftend für eine ganze Nation, unzählige indische Rezepte wären ohne das gelbe Pulver undenkbar. Das berühmte indische Linsencurry zum Beispiel kennt viele Rezeptvariationen - Currypulver aber ist immer dabei. Auch in Thailand gehört Curry zu den alltäglichen Gewürzen, insbesondere Thai-Currys mit Hähnchenfleisch sind rund auf der ganzen Welt beliebt.


EXOTISCHE CURRY-VARIATIONEN

Curry aus Thailand oder Indien ist weltberühmt, nur wenigen bekannt sind die unzähligen anderen, oft regionalen Variationen des Gewürzpulvers. Die Curry-Variationen aus Sri Lanka und Burma werden beispielsweise mit Zimt angereichert und finden Verwendung in Fleischgerichten wie auch in vegetarischen Rezepten. Starten Sie jetzt Ihre Curry-Experimente mit den Produkten im Globus-Onlineshop.