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How To

Honigwaben-Butter selber machen


HONIGWABEN-BUTTER ZUBEREITEN

Auf Toast, Brioche oder fluffigen Pancakes schmeckt eine cremige, zart-süsse Honigbutter fantastisch. Zusammen mit dem Crunch zerbröselter Honigwaben wird sie unwiderstehlich. Wie man sie ganz einfach selber zubereitet:


Zutaten mixen
Weiche Butter, Honigwaben und Honig in einem Blender zu einer homogenen Masse mixen.

Formen und fest werden lassen
Masse auf eine Klarsichtfolie geben, zu einer Rolle formen und Enden wie bei einer Wurst gut verschnüren. Im Kühlschrank fest werden lassen.  

Geniessen
Die fein zerkrümelten Honigwaben geben einen feinen ‚crunchy’ Taste. Sie passt perfekt auf einen knusprigen, noch warmen Toast oder einem „Ricotta Hot Cake“. Man kann die Honigwaben-Butter auch gut im Tiefkühler aufbewahren. 

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