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Mit der ★★★delicatessa die besten Schinken der Welt entdecken 

Schinkenliebhaber aufgepasst: Diese sieben köstlichen Rohschinken wollen jetzt in der ★★★delicatessa entdeckt werden. Unsere Selektion beweist auch gleich, dass grossartige Schinken nicht nur aus den traditionellen Schinkenstaaten Spanien und Italien kommen, sondern dass auch die Schweiz und Österreich durchaus mithalten können mit den ganz Grossen. 

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Mit der ★★★delicatessa die besten Schinken der Welt entdecken

★★★delicatessa

  • ★★★Jamón de Bellota Ibérico (50% Raza Iberica)
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    ★★★Jamón de Bellota Ibérico (50% Raza Iberica)

    Die halbwilde Schweinerasse aus Spanien gibt mit ihrer einzigartigen Genetik dem Jamón Ibérico seine charakteristische dunkle Farbe. Den nussigen Geschmack verdankt er den Eicheln, der Hauptnahrung der Säuli. Der perfekt gereifte Schinken wird bei Globus mit dem Messer von Hand geschnitten. 

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    ★★★Jamóde Bellota Ibérico (50% Raza Iberica) 80g, 28.00 
  • ★★★Prosciutto di Parma
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    ★★★Prosciutto di Parma

    Der Parmaschinken der ★★★delicatessa ist nicht einer von vielen. Er wird mit viel Erfahrung in der höchstgelegenen Parmatrocknerei gepflegt und gereift von unserem Partner Vittorio Simonini – und anschliessend vom Globus-Einkäufer persönlich ausgesucht. Der zarte, aromatische Schinken kommt ganz ohne Konservierungsstoffe aus und begeistert mit einem intensiven Geschmack.

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    ★★★Prosciutto di Parma 90g, CHF 9.70
  • ★★★Prosciutto San Daniele Buyer’s Selection
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    ★★★Prosciutto San Daniele Buyer’s Selection

    Man schmeckt den Unterschied einfach: Der Prosciutto San Daniele aus der Region Friuli Venezia Giulia in Italien wird in der Globus ***delicatessa nach traditioneller Art geschnitten – hauchdünn auf der Handschneidemaschine oder auch mit dem Messer von Hand. 

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    ★★★Prosciutto San Daniele Buyer’s Selection, 90g 9.40 
  • ★★★Rohschinken mit 1% Trüffel
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    ★★★Rohschinken mit 1% Trüffel

    Diese köstliche, in der Schweiz hergestellte Eigenkreation der ***delicatessa ist schlicht eine Wucht. Darin verschmelzen die süsslichen Noten des Schweizer Rohschinkens ideal mit den erdigen, köstlichen Trüffel-Aromen. Für Trüffel-Fans ein absoluter Gaumenschmaus!

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    ★★★Rohschinken mit 1% Trüffel 80g 7.00
  • Jamon Ibérico 100% de Bellota 70g
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    Jamon Ibérico 100% de Bellota 70g

    Ein exklusiver Schinken vom wohl bekanntesten Schwein der Welt: dem iberischen. Für diesen luftgetrockneten Schinken wurden sie mehrheitlich mit Eicheln gefüttert, was dem Schinken sein einmaliges Aroma verleiht. Die hochwertige Qualität des Fleischs ist auf die natürliche Freilandzucht zurückzuführen. 

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    Jamon Ibérico 100% de Bellota 70g 35.00 
  • Blázquez Jamón Ibérico 50% Cebo de Campo 100 g
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    Blázquez Jamón Ibérico 50% Cebo de Campo 100 g

    Der spanische Familienbetrieb Blázquez steht für aussergewöhnlichsten Schinkengenuss: Auf über 30 000 Hektaren werden seit über 90 Jahren iberische Schweine gezüchtet, mittlerweile in vierter Generation. Für diese Kreation werden spezielle Schweine, eine Kreuzung des iberischen Schweins mit anderen Rassen, verwendet, wodurch der feinere, mildere Geschmack entsteht.

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    Blázquez, JamóIbérico 50% Cebo de Campo 10026.80
  • Vulcano, Rohschinken 8 Monate 90 g
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    Vulcano, Rohschinken 8 Monate 90 g

    Dieser raffinierte, angenehm milde Rohschinken aus Österreich wird während 8 Monaten ohne Knochen gereift und überzeugt mit ausgewogener Würze und dem unverkennbaren Vulcano-Aroma. Frisch vom Stück geschnitten schmeckt er am besten und ist ein idealer Begleiter für jede Jause.

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    Vulcano, Rohschinken 8 Monate 90g 14.90