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Wildes Schlemmen: wenn die Beilagen ebenso gut wie das Fleisch schmecken

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Wildes Schlemmen: wenn die Beilagen ebenso gut wie das Fleisch schmecken

Wildes Schlemmen: wenn die Beilagen ebenso gut wie das Fleisch schmecken

Kommt der Herbst, kommt das Wild. Doch wer bei Wild bloss an Rehrücken und Hirschpfeffer denkt, darf von der Vielfalt der saisonalen Spezialitäten überrascht sein. So sorgt delikates Wildgeflügel für eine kulinarische Horizonterweiterung. Richtig zubereitet, sind auch Rosenkohl, Rotkraut und Co. mehr als nur Beigemüse und zusammen mit Spätzli oder Polenta die Krönung jedes wilden Vegi-Tellers.

Ob mit oder ohne Fleisch, mit diesen Zutaten wird jedes Wildgericht zum Festmahl.

 WILD – THE GREAT OUTDOORS
Wildfond

★★★delicatessa

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CHF 6.90

★★★delicatessa

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Wild-Fond

★★★delicatessa

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CHF 6.90

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Wildrahmsauce

★★★delicatessa

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CHF 7.90

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Wildpreiselbeeren-Gelee

★★★delicatessa

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CHF 6.90

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Ragu Di Cinghiale

AMERIGO

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CHF 9.90

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Polenta Rossa Integrale

TERRENI ALLA MAGGIA ASCONA

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CHF 5.90

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Polenta Corvina Integrale

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CHF 5.90

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Farina per Polenta Integrale

TERRENI ALLA MAGGIA ASCONA

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CHF 4.20

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Farina per Polenta Integrale „Mais Bianco“

TERRENI ALLA MAGGIA ASCONA

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CHF 4.20

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Steirisches Kürbiskernöl

Ölmühle Leopold

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CHF 24.90

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