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Dézaley Médinette 2016

Artikelnummer: BP11770069000000

CHF 19.90

Grösse:

  • 35 cl
  • 140 cl
  • 70 cl

Menge: 1

Beschreibung
  • Produzent Louis Bovard
  • Schweiz
  • Aus dem Kanton Waadt
  • reinsortig
  • Aus Chasselas
  • Komplexer & eleganter Wein
  • Mit 12.8% Alkohol
  • Passt zu (Food): Süsswasserfisch, Sushi, Fondue und Raclette
  • 10 –12°C Serviertemperatur
  • Erste Trinkreife, wird aber mit weiterer Reife noch an Feinheit und Komplexität gewinnen
  • Der DÉZALEY MÉDINETTE ist ein aussergewöhnlicher, komplexer Weisswein vom Chasselas-Meister LOUIS-PHILIPPE BOVARD aus dem Waadtland.
  • Weinaromen: Feuerstein, Limette, Quitte
Degustationsnotizen
  • Der DÉZALEY MÉDINETTE duftet intensiv und charaktervoll würzig, am Gaumen ist er komplex, kraftvoll und harmonisch, mit fruchtigen und würzigen Aromen. Langer, mineralischer Abgang.
Über den Produzenten
  • LOUIS-PHILIPPE BOVARD, der in zehnter Generation die DOMAINE BOVARD in Cully leitet, ist ein Avantgardist, der sich mit Leidenschaft für die Biodiversität der Chasselas-Traube einsetzt. Für den Weinbau und die Vinifikation ist seit 2013 CASPAR EUGSTER verantwortlich. Seine Philosophie: Respekt vor dem Terroir, der Rebe und dem Wein. Aus diesem Grund wird ein Teil der an den Steilhängen des Lavaux gelegenen Weinterrassen biologisch-dynamisch bewirtschaftet.

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