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Dominique Cornin
aus dem Burgund, Frankreich
aus Chardonnay Trauben
Der MÂCON-CHAINTRÉ von DOMINIQUE CORNIN zeigt eine klare Honignote, dazu Nuancen von frischem Pfirsich sowie von getrockneten weissen Blüten. Am Gaumen mittelbreit mit zupackender Struktur. Fruchtig im Kern mit saftiger Säure und guter Länge. Ein Wein mit offenem, ausdrucksstarkem Profil.
Beschreibung
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Artikelnummer: 1332365300
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Der MÂCON-CHAINTRÉ von der Domaine DOMINIQUE CORNIN ist ein blumig-fruchtiger, mittelkräftiger Weisswein aus dem Südburgund.
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FR-BIO-01 Zertifikat
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reinsortiger Wein
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komplexer & eleganter Wein
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Passt zu: Apéro, Geflügel, Fischgerichten aller Art, Weichkäse
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Ideale Temperatur liegt zwischen 10 - 12°C
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Trinkbereit, wird sich längere Zeit so halten
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13.0% Alkoholgehalt
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Aromen: Apfel, Honig, Pfirsich, weisse Blüten
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ist Bio Produkt
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Hergestellt in Frankreich
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Vertrieb: Magazine zum Globus AG, Lintheschergasse 7, 8001 Zürich
Über den Produzenten
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Das Familienweingut DOMINIQUE CORNIN befindet sich im südlichen Burgund und bewirtschaftet rund zehn Hektar Reben in und um die Ortschaft Chaintré. Bemerkenswert ist der sehr alte Rebbestand der Familie mit Stöcken von bis zu 100 Jahren. Im Rebberg wird nach biodynamischen Methoden gearbeitet. Insbesondere bei der Bodenarbeit ist Familie CORNIN zurückhaltend, da sie der Überzeugung ist, dass nur lebendige Böden zu ausdrucksstarken Weinen führen. Geerntet wird von Hand und die Weine vergären allesamt spontan, der Ausbau erfolgt in gebrauchten Holzfässern verschiedener Grössen.
Hinweise
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aus kontrollierter biologischer EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
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gesetzliches Mindestalter für Konsumation: 16 Jahre