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Genussvoll vegetarisch

DORLING KINDERSLEY

Artikelnummer: 1011227200

CHF 39.90

Menge: 1

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Beschreibung
  • mit Abbildungen
  • Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Vegetarier
    Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup - alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und ausserordentlich schmackhaft!
    Praktisch, schön und elegant
    Die praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide bis zu Pasta und Früchten erleichtert die Auswahl und hilft das passende Gericht für jeden Geschmack zu finden. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen.
    Ein schönes und elegantes Kochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte!
    Ausgezeichnet!
    Aufgrund der aussergewöhnlichen und kreativen Rezepte und Geschmackskombinationen wurde Ottolenghis Werk 2010 mit dem "Tesco Cook Book of the Year"-Award bei den renommierten Galaxy Book Awards ausgezeichnet.
  • Kochen
  • Anzahl Seiten: 287
  • Hardcover
  • Auflage: 1
  • Autor: Yotam Ottolenghi, Yotam Ottolenghi
  • ISBN: 978-3-8310-1843-7, 978-3-8310-1843-7
  • In Deutscher Sprache
  • Made in Germany
Masse
  • Breite: 205 mm
  • Länge: 279 mm
Über den Autor
  • Nur in englisch vorhanden: Yotam Ottolenghi's path to the world of cooking and baking has been anything but straightforward. Having completed a Masters degree in philosophy and literature whilst working on the news desk of an Israeli daily, he made a radical shift on coming to London in 1997. He started as an assistant pastry chef at the Capital and then worked at Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc and Baker and Spice, before starting his own eponymous group of restaurants/food shops, with branches in Notting Hill, Islington, Belgravia and Kensington. He opened the restaurant NOPI in Piccadilly in 2011.

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