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Käsefondues

FONA

Artikelnummer: 1015476900

CHF 16.90

Menge: 1

Beschreibung
  • mit Abbildungen: ja
  • Ein Käse-Fondue ist gemütlicher Höhepunkt eines kühlen Abends. Es gibt viele Möglich- keiten, wie es zubereitet werden kann; Moitié- moitié- und Vacherin-Fondue sind dabei nur die bekanntesten Vertreter der beliebten Schweizer Nationalspeise. Aber auch ganz andere Käsesorten schmelzen im Caquelon vor- züglich, und an der Fondue-Gabel aufgespiesst gehört nicht zwingend ein Stückchen Brot. In diesem Buch zeigt sich das Käse-Fondue auch von seinen unbekannteren Seiten. So verrät Rolf Beeler, wie seine beste Mischung aussieht, der Pionier des Ziegenkäse-Fondues wird porträtiert. Der Erfinder des 100-prozentig natur- reinen Fertig-Fondues gibt sein Geheimnis preis. Das Buch lässt Fondue-Liebhaber und Profis über den Caquelon-Rand hinausschauen.
  • Kochen
  • Anzahl Seiten: 89
  • Breite: 164 mm
  • Länge: 228 mm
  • Hardcover
  • Auflage: 3
  • Autor: Lucas Rosenblatt, Erika Lüscher, Lucas Rosenblatt, Erika Lüscher
  • ISBN: 978-3-03780-441-4, 978-3-03780-441-4
  • In Deutscher Sprache
  • Made in Switzerland

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