Domaines Henri Maire Vin Jaune Château Chalon Réserve Catherine de Rye millésime 2007

Domaines Henri Maire

Du Jura, France

Savagnin

Le CHÂTEAU CHALON a l'exclusivité de ce style de vin, il est l'origine de certains des plus complexes et rares VINS JAUNES qu'il existe. Une robe profondément jaune doré. Un intense et très complexe caractère aromatique composé de noisette, de noix, d'amande, de champignon, de pomme séchée, de romarin et de pain de mie. Il est doté d'un palais frais et puissant à la fois avec beaucoup de profondeur. Sa finale à la saveur de noix et de champignon pourvue d'un caractère légèrement salé persiste étonnamment longtemps. Un vin qui saura réjouir pendant plusieurs années et qui pourra être servi à l'apéritif, avec les plateaux de fromages et tous les types de volailles.