ASSOULINE Wine & Travel France The Classics Collection orange
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Description
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Numéro d'article: BU1854090004
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En anglais
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La France, le pays le plus célèbre du monde viticole, doit sa réputation incomparable à de nombreux facteurs, tant géographiques qu'historiques et humains. Toute personne qui traverse la France est impressionnée par la diversité de ses paysages, de ses sols et de ses climats locaux. Des pâturages et prairies ouverts aux collines en pente douce, des falaises plongeant dans la mer aux plages de sable dont les dunes s'étendent à l'infini : La France est un pays aux paysages variés. En trente ans, le meilleur sommelier du monde, Enrico Bernardo, a visité les meilleurs vignobles de France et découvert certains des vignerons les plus innovants. Pour développer ce livre et l'ensemble de la nouvelle gamme de vins et de voyages d'Assouline, Bernardo a entrepris un voyage œnologique de cinq ans autour du monde, dont une année entière en France. Il a passé des mois à découvrir la Champagne, la vallée du Rhône, l'Alsace, le Jura et toutes les autres régions qui composent le paysage fascinant du pays. Avec Wine & ; Travel France, les lecteurs partent en voyage à travers la pittoresque campagne française, explorent des vignobles célèbres et découvrent des joyaux locaux : un restaurant historique, un marché tranquille ou une fête locale pleine de surprises. Dans le cadre de la nouvelle série Wine & ; Travel d'Assouline, qui explore des destinations emblématiques à travers le prisme de l'œnotourisme, cette édition dévoile les douze régions qui façonnent le célèbre patrimoine viticole de la France, complétées par de captivantes
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auteur: Enrico Bernardo
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Enrico Bernardo s'est fait connaître au V, le restaurant du Four Seasons George V à Paris, et a été élu meilleur sommelier du monde en 2004. En tant que restaurateur, il a créé et possédé plusieurs restaurants étoilés par le guide Michelin, s'attachant à associer le vin parfait à chaque plat. Bernardo conseille des entreprises du monde entier dans les domaines de l'alimentation, du vin et de l'art de vivre et est l'auteur de plusieurs livres, dont The Impossible Collection of Wine (2016), La Sagesse du Vin (2021) et The Impossible Collection of Champagne (2022). En 2018, il a entrepris un voyage autour du monde dans le domaine du vin afin d'élargir ses connaissances sur le secteur et de mettre en lumière des talents inconnus.