1. Globus
  2. Maison & Ménage
  3. Papeterie
  4. Livres
  5. Schweizer Alpküche

Schweizer Alpküche

AT-VERLAG

Numéro d'article: 1172592600

CHF 29.90

Taille: 271x203x17 mm

  • 271x203x17 mm

Quantité: 1

Description
  • avec illustrations
  • Uniquement disponible en langue allemande: 100 Rezepte - einfach, traditionell, währschaft. Grundlage der Alpküche bilden zum einen lagerfähige Lebensmittel, wie Mehl, Zucker, Teigwaren und Kartoffeln, die im Frühjahr auf die Alp mitgenommen werden, zum anderen jene Zutaten, die auf der Alp selbst produziert werden: Milch, Alpkäse, Rahm, Butter, Joghurt und Quark. Daraus sind über Generationen überlieferte traditionelle Gerichte entstanden, wie Älplermagronen, Zunne oder Nidlechueche währschafte und nahrhafte Speisen für die körperlich hart arbeitenden Älpler. Verfeinert und bereichert werden sie heute mit Wildkräutern, etwas Gemüse, Früchten und Pilzen und ab und zu mit einem Stück Fleisch. Zum sorgsamen Umgang mit der kostbaren Nahrung gehört, dass alles verwertet und Reste nicht weggeworfen werden; so ist auch ein ganzes Kapitel süssen und pikanten Speisen aus altbackenem Brot gewidmet. Und nebenbei erfahren wir vieles über das Leben auf der Alp.
  • Cuisine
  • nombre de pages: 160
  • Couverture rigide
  • édition: 1
  • Auteur: Margrit Abderhalden, Margrit Abderhalden
  • ISBN: 978-3-03800-876-7, 978-3-03800-876-7
  • En allemand
  • Fabriqué en Suisse

Notre sélection

Ceci pourrait vous plaire

Spatule

Spatule

CHF 18.90

Spatule

CHF 18.90
Économe

Économe

CHF 5.00

Économe

CHF 5.00

Expédition

L´envoi est effectué par la Poste. Vous avez en outre la possibilité d´aller chercher votre commande gratuitement dans un magasin Globus/Globus Hommes au guichet Click&Collect. Vous trouverez ICI de plus amples informations concernant la livraison et la réception.

Renvoi

Si vous n´êtes pas satisfait(e) d´un ou plusieurs article(s) commandé(s), vous pourrez renvoyer votre commande sous les deux semaines gratuitement par la Poste ou dans l´un de nos magasins Globus/Globus Hommes à un guichet Click&Collect. Lors d´un renvoi, nous vous remboursons immédiatement le montant de votre achat. Vous trouverez ICI de plus amples informations concernant le renvoi.

Conditions de livraison

  • Livraison gratuite dès CHF 150 par courrier A
  • Renvoi gratuit, articles réduits inclus

Modes de paiement