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Barbera Bricco dell'Uccellone 2016

CHF 69.90

Numéro d'article: BP118413400010772

VARIANTE: 2016

  • 2015
  • 2016
  • 2017

TAILLE:

  • 75 cl
  • 150 cl

Quantité: 1

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Description
  • Produit par Braida
  • Élaboré en Italie
  • Du Piémont
  • mono-cépage
  • Barbera d'Asti DOG
  • Composé de Barbera
  • Vin plantureux & opulent
  • À servir avec: plats italiens de tous types, viandes rouges, porc, risottos
  • Servir à 16 – 18 °C
  • Une première maturité de dégustation, mais gagnera encore en finesse et complexité
  • Contient 15% d'alcool
  • arômes de vin: cerise, clous de girofles, vanille, café
  • Le BRICCO DELL'UCCELLONE est un Barbera moderne d´excellence du célèbre domaine BRAIDA.
Conseils dégustation
  • Une robe densément rubis. Un nez expressif aux notes de cerise et de merveilleuses notes de barrique ainsi que celles des clous de girofle, de vanille et de café.
    Son grand corps révèle de puissants tannins de haute qualité, une acidité relativement prononcée typique du cépage ainsi qu´un alcool bien intégré. Une finale longue et boisée. Un vieillissement en bouteille de 1 à 3 années lui fera du bien, puis il pourra être conservé encore 5 à 10 ans. Qui ne veut pas attendre, pourra décanter le vin pendant une demie-heure.
    Il pourra être bu à table pour accompagner les viandes rouges, la viande de porc, les risottos et la haute cuisine italienne.
À propos du producteur
  • Le domaine de tradition BRAIDA a su se faire un nom dans le Piémont en tant que rénovateur et sauveteur des vins de Barbera. C´est à Giacomo Bologna que l´on doit aujourd´hui des Barbera puissants et impressionnants ayant laissé derrière eux leur ancienne réputation de vins de table. Les enfants de Giacomo Bologna, Raffaella et Beppe, dirigent aujourd´hui le domaine BRAIDA en tant qu´oenologues et sont responsables de ces merveilleux vins à déguster en mangeant ainsi que leurs célèbres figures de proue.
Infos allergies
  • Contient des SULFITES

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