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Trancheuse VOLANO B114 Rouge de BERKEL

CHF 9158.00

Numéro d'article: BP1259212100320

COULEUR: rouge

TAILLE:

  • 86cm x 79cm x 66cm

Article bientôt à nouveau disponible

Description
  • La trancheuse à volant et aux dimensions compactes est une machine manuelle construite dans le respect des traditions. Cette trancheuse historique toujours fabriquée de manière artisanale est et demeure un bijou du passé, un objet précieux et élégant ainsi que toute la fierté des amateurs du bon goût. Sa fiable construction lui confère un style traditionnel ainsi que de résultats professionnels en toute simplicité lors d'un usage fréquent. Déflecteur de tranche, plateau de récolte, surplateau coulissant et bloc d'aiguisage sont facilement amovibles lors du nettoyage. Anneau protège-lame 360° pour un travail en toute sécurité.

    La Volano B114 est équipée d'une lame en acier 100cr6 d'un diamètre de 31,9 cm et d'une capacité de découpe circulaire de 21,5 cm, et rectangulaire de 28 x 21,5 cm. Vous pourrez couper des tranches d'une épaisseur comprise entre 0 et 1,5 mm. La forme concave de la lame n'entre en contact avec les aliments à couper uniquement sur la zone de coupe, chose évitant des changements au niveau de la saveur et du parfum.
  • À la fonction de découpage
  • Fabriqué en Italie
Matière
  • Matériau: Acier, Aluminium, Acier affiné
Entretien
  • Nettoyer avec un linge humide. Essuyer avec soin.
Masse
  • Largeur: 79 cm
  • Longueur: 86 cm
  • Poids: 65 kg
  • Hauteur: 66 cm

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