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Trancheuse VOLANO B2 Noir de BERKEL

CHF 6159.00

Numéro d'article: BP1183295500739

COULEUR: noir

  • Épuisé

TAILLE:

  • 68cm x 53cm x 53cm

Quantité: 1

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Description
  • Cette trancheuse à volant d´inertie et dimensions compactes est une machine au fonctionnement manuel dans le respect de la tradition. Cette trancheuse historique, encore fabriquée manuellement, est et reste un bijou du passé, un objet précieux et élégant ainsi que la fierté des amateurs du bon goût. Grâce à son poids plutôt léger, elle s´avère idéale pour un style traditionnel ainsi qu´une coupe professionnelle et facile.

    La Volano B2 est équipée d´une lame en acier 100cr6 d´un diamètre de 26,5 cm et d´une capacité de coupe de 15 cm. Des tranches de 0 et 2 mm peuvent être réalisées. La forme concave de la lame ne touche la viande qu´à l´endroit de la coupe, ce qui évite une modification de la saveur et de l´odeur.

    Délai de livraison 2-3 semaine.
  • À la fonction de découpage
  • Fabriqué en Italie
Matière
  • Matériau: Acier chromé , Acier affiné, Fonte
Masse
  • Largeur: 53 cm
  • Longueur: 68 cm
  • Poids: 50 kg
  • Hauteur: 54 cm

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  • Livraison gratuite dès CHF 150 par courrier A
  • Renvoi gratuit, articles réduits inclus

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