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Completer 2005

Numéro d'article: 1174609000

CHF 89.90

Taille: 75 cl

  • 75 cl

Quantité: 1

Description
  • Producteur Giani Boner – Completer Kellerei
  • Produit en Suisse
  • Des Grisons
  • Composé de Completer
  • Vin juteux & équilibré
  • À servir avec: apéritif, poissons de mer, fromages à pâte molle
  • Servir à 10 – 12 °C
  • Contient 14% d´alcool
  • Le COMPLETER par GIANI BONER est le dernier du genre : ce vin composé de raisin issu de pieds de vignes aux racines originales a en effet vieilli en barriques pendant 10 ans.
Conseils dégustation
  • Ce COMPLETER fait certainement partie des vins suisses les plus célèbres. Il vieillit pendant dix ans en barriques avant d’être mis en bouteilles. Il révèle un nez aux arômes typiques de rancio rappelant les noisettes, les fruits secs, la mélasse, le sel de mer ainsi qu’un soupçon de fumée. Il est doté d’un palais d’abord plein de douceur, suivi d’une fraîche acidité persistante. Un vin particulièrement complexe et durable.
À propos du producteur
  • La cave viticole COMPLETER située à Malans est aujourd’hui gérée par GIANI BONER. Les vins rouges et blancs du domaine sont corporels et peuvent être stockés. Giani Boner est en outre le dernier vigneron à extraire du cépage régional Completer un vin blanc oxydatif mis en bouteille après avoir vieilli pendant dix ans en barriques.

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