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SALADINI(15)

C’est une odeur de corne, de bois d’olivier et de métal chauffé qui accueille les visiteurs de l’atelier de l’entreprise familiale toscane Saladini. Scarperia, la «ville de la coutellerie» connue dans le monde entier, se trouve à proximité de Florence. Depuis 1841, la famille Saladini y réalise des produits d’une élégance rare, qui illustrent le savoir-faire artisanal et le design italien.
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Saladini – edle italienische Küchenmesser aus Scarperia

Saladini heisst das italienische Unternehmen mit Sitz in Scarperia, das in doppelter Hinsicht auf eine lange Tradition zurückblickt. Die "Stadt der Messer", wie sie von vielen Menschen genannt wird, ist seit langer Zeit für ihre Fertigkeiten in der Messerherstellung und Schmiedekunst bekannt. Schon im 19. Jahrhundert stellte die Familie Saladini dort nachweislich hochwertige Messer her. Seitdem sind mehrere Generationen in die Fussstapfen ihrer Vorfahren getreten. Das reiche Erbe zeigt sich nicht nur in der traditionellen Produktion der edlen Stücke, sondern auch im Stil der Küchenmesser und Küchentools. Das Unternehmen verarbeitet ausschliesslich hochwertige Materialien zu langlebigen und erstklassigen Produkten. Der heutige Besitzer Leonardo Saladini übernahm 1984 den Betrieb seines Onkels. 1995 brachte er seine erste eigene Kollektion auf den Markt. Beflügelt durch den Erfolg und die positiven Reaktionen seiner Kunden, gründete er 1997 die nach ihm benannte Messerschmiede. Im Jahr 2002 kam Giacomo Cecchi ins Unternehmen, seinerseits ebenfalls Messermachermeister und Kunsthandwerker in der Metallbearbeitung. Er ist heute für die kreative Seite des Unternehmens und die Designs verantwortlich, die Sie in grosser Vielfalt im Globus Onlineshop finden.

Handgemachte Küchenmesser für anspruchsvolle Köche

Die Messerschmiede Saladini kombiniert traditionelles Wissen mit einem zeitgemässen Sinn für Ästhetik. So entstehen Designer Messer für die verschiedensten Lebensmittel. Vom grossen Chefmesser über Gemüse- und Dessertmesser bis hin zum Fischmesser liefert das Unternehmen eine enorme Bandbreite an Variationen. Neben einer Serie traditioneller Messer gibt es ein breites Sortiment an Tafel- und Küchenmessern, Besteck und Küchentools. Alle Kreationen werden aus ausgewählten Materialien handgefertigt. Für die Klingen wird moderner und robuster Uginox Stahl verwendet. Die Griffe entstehen aus Materialien wie Olivenholz, unterschiedlich farbigem Harz, Ochsenhorn oder Büffelhorn. Die Klingen der aussergewöhnlichen Messer sind scharf, mit glattem Schnitt. Sie werden mit verstecktem Erl an einem massiven und edlen Griff befestigt. Die Messergriffe werden ohne Nieten gefertigt, was ihren rustikalen Charakter unterstreicht. Bemerkenswert sind auch die Spezialmesser aus Scarperia. Hier wurde ein besonderes Augenmerk auf das Klingendesign sowie die Griffmaterialien gelegt. Bestellen Sie noch heute die Saladini Küchenmesser mit Qualität im Globus Onlineshop.

Exquisites Besteck und edle Kitchentools

Die Messerschmiede Saladini produziert neben Designer Messern auch Besteck und praktisches Küchenzubehör. Gabeln, Löffel, Kellen, Spiesse und Messerschärfer entstehen im charakteristischen Design. Es gibt für jede Speise das passende Zubehör. Dessertlöffel, Fischmesser, Kräuterwiege und Esslöffel überzeugen durch ihre weiche Linienführung und eine ausgewogene Balance. Je nach Variante werden helle oder dunkle Holzarten für die Griffe verwendet. So gibt es für jeden Geschmack das passende Besteck. Eine Besonderheit sind die extravaganten Messerblöcke des italienischen Unternehmens. Es gibt klassisch eckige Designs und verschlungene Kreationen, die nicht nur eine praktische Aufbewahrung, sondern auch ein echter Blickfang in der Küche sind. Die verschiedenen Kitchentools punkten mit durchdachter Gestaltung. Klingen und Kellen werden so gefertigt, dass sie optimal durch unterschiedliche Texturen gleiten und das Koch- und Esserlebnis perfektionieren.

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