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Fait maison, c'est tellement meilleur!

Fait maison, c'est tellement meilleur!

La tradition centenaire de la fermentation semblait presque tombée dans l’oubli. Et voilà que maintenant, choucroute, kimchi et Cie reviennent sur le devant de la scène. À juste titre, car les aliments fermentés sont non seulement très sains, mais regorgent aussi de vitamines. Pour en profiter, quelques bocaux, un peu place pour l’entreposage et un soupçon d’expérience suffisent.