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Mu-Err

*** DELICATESSA

Numéro d'article: 1106430400

CHF 7.40

Taille: 30g

  • 30g

Quantité: 1

Description
  • Oreilles de Judas séchés
  • ***delicatessa
  • Suisse
  • Stockage: conserver au frais, à stocker au sec
  • Le champignon Mu-Err à l’apparence originale est aussi connu comme oreilles de Judas. Ce champignon noir est surtout utilisé dans la cuisine asiatique telle que le wok. Il pousse aussi chez nous en Suisse mais n’a jamais su se frayer une place aux côtés des champignons classiques. Son goût est plutôt commun cependant sa consistance est caractéristique car il absorbe beaucoup de liquides et d’arômes et augmente considérablement son volume à la cuisson. Si vous aimez donc la cuisine asiatique, ce champignon est indispensable.
Ingrédients
  • Mu-Err (Oreilles de Judas)

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