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Cette râpe à truffe en acier inoxydable et manche en bois de rosier est un ustensile indispensable afin de savourer les truffes fraîches. Sa lame dentelée tranchante râpe de fines tranches de 0,2 mm à 3 mm. Avant de râper la truffe, vous pourrez tester l’épaisseur désirée avec une pomme de terre ou une carotte.